Пищевые производства. Общественное питание
Поступления 24 августа 2026
- Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств : монография / [Д. И. Быстров, А. Т. Васюкова, С. К. Ильдирова и др.] ; под ред. Т. А. Васюковой [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации (Минобрнауки России), Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств" (ФГБОУ ВО "МГУПП"). - Москва : РУСАЙНС, 2024. - 418 с. : ил. ; 21 см.
2450027-КХ
- Блюда из рыбы / составитель: Е. Мартынова. - Нижний Новгород : Газетный мир, 2011. - 92, [3] с. : цв. ил. ; 16×15 см. - (Скатерть-самобранка).
М 2452330-КХ
- Большая кулинарная книга : 1555 любимых блюд на все случаи жизни : суперсборник кулинарных рецептов / [составители: Каторина И. И., Рзаева Е. С., Токарева Г. Г.]. - Москва : АСТ ; Санкт- Петербург : ПОЛИГОН, 2009. - 943 с. ; 21 см. - (1555 любимых блюд на все случаи жизни).
2454058-КХ
- Воронцов, Валентин Викторович (1922-2010). Лимон и другие цитрусовые растения в доме : особенности выращивание в домашних условиях, применение для красоты и здоровья, лучшие кулинарные рецепты / В. В. Воронцов, Л. И. Улейская. - Москва : Фитон+, 2011. - 144 с. : ил., цв. ил. ; 20 см.
С 2454202-КХ
- Домашние разносолы. - Ростов-на-Дону : Проф- Пресс, 2000. - 571 с., [4] л. цв. ил. : ил. ; 21 см. - (Домоводство).
2453275-КХ
- Ковалев, Николай Иванович (д-р техн. наук, обществ. питание; 1913-2004). Кухня, полная чудес / Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - Екатеринбург : Средне-Уральское книжное издательство, 1992. - 251, [1] с., [8] л. ил. : ил. ; 21 см. - (Библиотека семейного чтения).
С 2453806-КХ
- Консервирование : дары лета - круглый год / составитель И. Г. Ройтенберг. - Челябинск : Урал Л. Т. Д., cop. 2001. - 492, [2] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 21 см. - (Домашняя коллекция).
2453277-КХ
- Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях / авт.-сост. Л. И. Ничипорович. - Минск : Литература, 2000. - 254 с. ; 21 см. - (Домашняя кухня).
2453770-КХ
- Луканина, Александра Станиславовна. Кулинарные рецепты / А. С. Луканина. - Москва : Пищепромиздат, 1949. - 135, [1] с. : ил. ; 21 см.
2453807-КХ
- Пашук, Зинаида Николаевна. Готовим дома : пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия / З. Н. Пашук, С. В. Дубинина. - Минск : Вышэйшая школа, 1993. - 254, [2] с. ; 21 см.
2453274-КХ
- Салаты и закуски из овощей / главный редактор Е.Л. Матынова. - Нижний Новгород : Газетный мир, 2021. - 127, [1] с. ; 20 см. - (Заготовки на бис : журнал ; 2021, № 4(4), июнь).
С 2452326-КХ
- Супы для очищения и похудения / [сост. Иванова С.]. - Москва : СТС Пресс : Клеопатра, cop. 2007. - 282, [2] с. : ил. ; 18 см.
С 2453808-КХ
- Украина. - Нижний Новгород : Слог, 2011. - 95 с. : цв. ил. ; 16×16 см. - (Кухни народов мира).
М 2452329-КХ